Preços de lácteos caem e setor enfrenta pressão de oferta
Os preços dos principais derivados lácteos mantiveram viés baixista. O queijo muçarela registrou queda mais acentuada, devido ao aumento da oferta e maior pressão de vendas.
Queijos de Minas Gerais conquistam medalhas na França
A participação dos queijos de Minas Gerais no Mondial du Fromage, realizado em Tours, na França, mais uma vez confirmou a relevância e a qualidade dos produtos artesanais brasileiros no cenário internacional.
Audiência pública sobre uso da denominação “leite” em produtos vegetais na Câmara dos Deputados
A ABRALEITE reforçou o pedido de aceleração na tramitação da proposta, destacando que o debate mostrou a ampla maioria favorável ao projeto.
Oferta em alta supera capacidade da demanda e pressiona cotações
Em agosto, o mercado de derivados seguiu tendência de baixa, com recuos nas cotações da muçarela e leite em pó e estabilidade na do UHT.